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Número de resultados: 16

UNE-EN ISO 20813:2023  UNE

Estado: Vigente / 2023-10-11

Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos). Requisitos generales y definiciones. (ISO 20813:2019).

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

UNE 34102:2022  UNE

Estado: Vigente / 2022-01-19

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del carbono (13C/12C) en los azúcares de los zumos de frutas. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

UNE-EN 16466-1:2013  UNE

Estado: Vigente / 2019-09-11

Vinagre. Análisis isotópico de ácido acético y agua. Parte 1: Análisis 2H-NMR de ácido acético.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

UNE 34101:2022  UNE

Estado: Vigente / 2022-01-19

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del carbono (13C/12C) en la pulpa de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

UNE 34103:2022  UNE

Estado: Vigente / 2022-01-19

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del oxígeno (18O/16O) en el agua de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 18054  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Determinación de las relaciones isotópicas de carbono y/o nitrógeno en alimentos mediante un analizador elemental acoplado a un espectrómetro de masas de relaciones isotópicas (EA-IRMS)

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN ISO 17174  PROY

Estado: Tramitación

Análisis de biomarcadores moleculares. Códigos de barras de ADN de pescado y productos de pescado utilizando segmentos génicos mitocondriales definidos de citocromo b y citocromo c oxidasa I (ISO/DIS 17174:2023)

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 16466-1  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Análisis isotópico del ácido acético y el agua en vinagre. Parte 1: Análisis RMN-2H del ácido acético.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 17958  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Determinación del valor d13C de mono-(fructosa y glucosa), di- y trisacáridos en la miel mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas de relación isotópica (LC-IRMS)

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 17881  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Código de barras de ADN de bivalvos y productos derivados de bivalvos utilizando un segmento definido de gen mitocondrial de la 16S del ARNr

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 17882  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Código de barras de ADN de carne y productos cárnicos procedentes de mamíferos y aves de corral utilizando segmentos definidos de genes del citocromo b mitocondrial y citocromo c oxidasa I

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 18057  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Cuantificación de ADN de corzo en relación con ADN de mamíferos en carne y productos cárnicos.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 18033  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Cuantificación del ADN equino en relación al ADN de mamíferos en carne cruda de vacuno

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 18003  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Determinación del contenido de 16-O-metilcafestol en café verde y tostado. Método HPLC.

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 17992  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Determinación de la suma de 16-O-metilcafestol, 16-O-metilkahweol y sus derivados en café tostado mediante ¹H-qRMN

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

PNE-prEN 17972  PROY

Estado: Tramitación

Autenticidad de los alimentos. Autenticidad de los alimentos y fraude. Conceptos, términos y definiciones

CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos

Número de resultados: 16

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