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Comité

Comité:

CTN 34/SC 9 - CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS

Secretaría:
AETC - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE TÉCNICOS CEREALISTAS
Relaciones Internacionales:

CEN/TC 338  Cereales y sus derivados

ISO/TC 34/SC 4  Cereales y legumbres

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 9: 74

UNE-EN ISO 7971-2:2019

Estado: VIGENTE  /  2019-11-06

Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, denominada peso por hectolitro. Parte 2: Método de trazabilidad para instrumentos de medición por comparación con los instrumentos patrón internacionales. (ISO 7971-2:2019).

UNE-EN ISO 7971-3:2019

Estado: VIGENTE  /  2019-11-06

Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, denominada peso por hectolitro. Parte 3: Método de rutina. (ISO 7971-3:2019).

UNE-EN 16378:2014

Estado: VIGENTE  /  2019-08-02

Cereales. Determinación del contenido de impurezas en maiz (Zea mays, L.) y sorgo (Sorghum bicolor, L.).

UNE-EN ISO 11747:2012/A1:2018

Estado: VIGENTE  /  2018-05-09

Arroz. Determinación de la resistencia de los granos de arroz a la extrusión tras la cocción. Modificación 1. (ISO 11747:2012/Amd 1:2017).

UNE-EN ISO 11746:2012/A1:2018

Estado: VIGENTE  /  2018-02-21

Arroz. Determinación de las características biométricas de los granos. Modificación 1. (ISO 11746:2012/Amd 1:2017).

UNE-EN ISO 16634-2:2016

Estado: VIGENTE  /  2016-09-28

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método DUMAS y cálculo del contenido de proteína cruda. Parte 2: Cereales, legumbres y productos a base de cereales (ISO 16634-2:2016)

UNE 34902:2016

Estado: VIGENTE  /  2016-09-14

Cereales y productos derivados. Método de ensayo de panificación de harinas de trigo para pan con formato barra por el método directo.

UNE-EN ISO 5223:2016

Estado: VIGENTE  /  2016-04-13

Tamices de ensayo para cereales. (ISO 5223:1995 incluyendo Amd 1:1999).

UNE-EN ISO 7973:2016

Estado: VIGENTE  /  2016-03-23

Cereales y productos de cereales molidos. Determinación de la viscosidad de la harina. Método utilizando un amilógrafo. (ISO 7973:1992).

UNE-EN ISO 21415-2:2016

Estado: VIGENTE  /  2016-03-23

Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 2: Determinación de gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos. (ISO 21415-2:2015).

UNE-EN ISO 6647-2:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-12-16

Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 2: Métodos de rutina. (ISO 6647-2:2015).

UNE-EN ISO 11085:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-12-16

Cereales, productos a base de cereales y alimentos para animales. Determinación del contenido de grasa bruta y grasa total mediante el método de extracción de Randall. (ISO 11085:2015).

UNE-EN ISO 6647-1:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-12-09

Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia. (ISO 6647-1:2015).

UNE-EN ISO 27971:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-09-09

Cereales y productos a base de cereales. Trigo común (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de la masa a hidratación constante preparada a partir de harinas comerciales o harinas para ensayo y la metodología del ensayo de molienda. (ISO 27971:2015).

UNE-EN 15948:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-07-08

Cereales. Determinación de la humedad y proteínas. Métodos utilizando un espectroscopio de infrarrojos cercano en granos enteros.

UNE-EN ISO 21415-1:2007

Estado: VIGENTE  /  2015-06-29

Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación de gluten húmedo mediante un método manual. (ISO 21415-1:2006)

UNE-EN ISO 5530-1:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-04-29

Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 1: Determinación de la absorción de agua y propiedades reológicas utilizando un farinógrafo. (ISO 5530-1:2013).

UNE-EN ISO 5530-2:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-04-29

Harina de trigo. Características físicas de las masas. Parte 2: Determinación de las propiedades reológicas utilizando un extensógrafo.(ISO 5530-2:2012).

UNE-EN ISO 17715:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-04-29

Harina de trigo (Triticum aestivum L.). Método amperométrico para la medición del daño al almidón. (ISO 17715:2013).

UNE-EN ISO 17718:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-04-29

Harina de trigo y harina de trigo integral (Triticum aestivum L.). Determinación del comportamiento reológico como una función de la mezcla y el incremento de temperatura. (ISO 17718:2013).