Comité:
ISO/TC 34/SC 2
ISO/TC 34/SC 11 Productos alimenticios. Aceites y grasas de origen animal y vegetal
CEN/TC 307 Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal y subproductos. Métodos de muestreo y análisis
Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 6: 327
Estado: VIGENTE / 2016-07-13
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de humedad y materia volátil. (ISO 662:2016).
Estado: VIGENTE / 2016-06-08
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 1: Directrices sobre cromatografía de gases moderna de los ésteres metílicos de ácidos grasos. (ISO 12966-1:2014).
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de estabilidad oxidativa (análisis de oxidación acelerada). (ISO 6886:2016).
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de anisidina. (ISO 6885:2016).
Estado: VIGENTE / 2016-02-03
Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite. Método por extracción rápida. (ISO 22630:2015).
Estado: VIGENTE / 2015-12-16
Semillas de colza. Determinación del contenido de clorofila. Método espectrométrico. (ISO10519:2015).
Estado: VIGENTE / 2015-12-09
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Cromatografía de gases de ésteres metílicos de ácidos grasos. Parte 4: Determinación por cromatografía capilar en fase gaseosa. (ISO 12966-4:2015).
Estado: VIGENTE / 2015-02-25
Determinación de los contenidos individuales y totales de esteroles. Método por cromatografía de gases. Parte 2: Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. (ISO 12228-2:2014).
Estado: VIGENTE / 2015-02-11
Aceite y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de la degradación de los productos clorofílicos a y a' (fenotoninas a, a' y pirofenotoninas). (ISO 29841:2009).
Estado: VIGENTE / 2015-01-14
Determinación de los contenidos individuales y totales de esteroles. Método por cromatografía de gases. Parte 1: Aceites y grasas de origen animal y vegetal. (ISO 12228-1:2014).
Estado: VIGENTE / 2014-12-17
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Toma de muestras. Modificación 1: Tanques flexibles .(ISO 5555:2001/Amd 1:2014).
Estado: VIGENTE / 2014-11-19
Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de cera por cromatografía capilar de gases. (ISO 12873:2010).
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Diacilgliceroles isoméricos. Determinación de las cantidades relativas de 1,2- y 1,3- dialgliceroles. (ISO 29822:2009).
Estado: VIGENTE / 2012-01-27
Aceite de palma. Determinación del deterioro del índice de blanqueamiento y el contenido de caroteno. (ISO 17932:2011).
Estado: VIGENTE / 2011-05-04
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de la absorbancia ultravioleta expresada como extinción UV específica. (ISO 3656:2011)
Estado: VIGENTE / 2010-10-20
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de grasa sólida mediante NMR pulsada. Parte 1: Método directo. (ISO 8292-1:2008)
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de grasa sólida mediante NMR pulsada. Parte 2: Método indirecto. (ISO 8292-2:2008)
Estado: VIGENTE / 2010-09-22
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de fosfolípidos en lecitinas por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) utilizando un detector de luz "scattering". (ISO 11701:2009)
Estado: VIGENTE / 2010-07-14
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de peróxido. Determinación del punto final potenciométrico. (ISO 27107:2008, versión corregida 2009-05-15)
Estado: VIGENTE / 2010-02-10
Semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite (Método de referencia). (ISO 659:2009)
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