UNE 87013:1996

Análisis sensorial. Metodología. Iniciación y entrenamiento de jueces en la detección y reconocimiento de olores.

SENSORY ANALYSIS. METHODOLOGY. INITIATION AND TRAINING OF ASSESSERS IN THE DETECTION AND RECOGNITION OF ODOURS.

ANALYSE SENSORIELLE. MÉTHODOLOGIE. INITIATION ET ENTRAÎNEMENT DES SUJETS À LA DÉTECTION ET À LA RECONNAISSANCE DES ODEURS.