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Comité

Comité:

CTN 34/SC 8 - ESPECIAS, HIERBAS CULINARIAS Y CONDIMENTOS

Secretaría:
VERDU CANTO SAFFRON SPAIN, S.L. - VERDU CANTO SAFFRON SPAIN, S.L.
Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34/SC 7  Especias, hierbas culinarias y condimentos

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 8: 92

UNE-ISO 10620:2011

Estado: VIGENTE  /  2012-06-20

Mejorana dulce desecada (Origanum majorana L.). Especificaciones.

UNE-ISO 7925:2010

Estado: VIGENTE  /  2012-04-02

Orégano desecado (Origanum vulgare L.). Hojas enteras o molidas. Especificaciones.

UNE-ISO 973:2009

Estado: VIGENTE  /  2012-04-02

Pimienta de Jamaica (cuatro estaciones) [pimenta dioica (L.) Merr.] entera o molida. Especificaciones.

UNE-ISO 3632-2:2011 ERRATUM:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-07-27

Especias. Azafrán (Crocus Sativus L.). Parte 2: Métodos de análisis.

UNE 34804:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-06-08

Especias y condimentos. Determinación de colorantes apolares en azafrán (Crocus sativus L.) mediante cromatografía líquida de alta resolución.

UNE 34801:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-06-08

Especias y condimentos. Determinación espectrofotométrica del color extractable del pimentón y sus oleorresinas.

UNE 34802:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-06-08

Especias y condimentos. Determinación por espectrofotometría ultravioleta-visible de picrocrocina en azafrán (Crocus sativus L.).

UNE-ISO 6577:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-06-08

Nuez moscada entera o a trozos y macis entero o a trozos (Myristica fragans Houtt). Especificaciones.

UNE-ISO 5560:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-05-25

Ajo deshidratado (Allium sativum L). Especificaciones.

UNE-ISO 3632-2:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-05-25

Especias. Azafrán (Crocus Sativus L.). Parte 2: Métodos de análisis.

UNE-ISO 5565-2:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-03-30

Vainilla (Vanilla fragans(Salisbury) Ames). Parte 2: Métodos de análisis.

UNE-ISO 11178:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Anís estrellado (Illicium verum Hook. f.). Especificaciones.

UNE-ISO 10622:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Cardamomo grande (Amomum subulatum Roxb.) en vainas y semillas. Especificaciones.

UNE-ISO 11162:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Granos de pimienta (Piper nigrum L.) en salmuera. Especificaciones y métodos de análisis.

UNE-ISO 13685:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Jengibre y sus oleorresinas. Determinación de los principales compuestos pungentes (gingeroles y sogaoles). Método utilizando cromatografía de alta resolución.

UNE-ISO 11027:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Pimienta y oleorresinas de pimienta. Determinación del contenido en piperina. Método por cromatografía líquida de alta resolución.

UNE-ISO 7927-1:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-09

Semillas de hinojo, enteras o molidas (en polvo). Parte 1: Semillas de hinojo amargo (Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare). Especificaciones.

UNE-ISO 6539:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-02

Canela tipo Sri Lanka, Seychelles y Madagascar (Cinnamomum zeylanicum Blume). Especificaciones.

UNE-ISO 6538:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-02

Cassia tipo China, Indonesia y Vietnam (Cinnamumum aromaticum (Nees) syn. Cinnamomum cassia (Nees) ex Blume, Cinnamomum burmanii (C.G. Nees) Blume y Cinnamomum loureirii Nees). Especificaciones.

UNE-ISO 5566:2011

Estado: VIGENTE  /  2011-02-02

Cúrcuma. Determinación del poder colorante. Método espectrofotométrico.