Comité:
ISO/TC 34/SC 5
CEN/TC 302 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo
Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 5: 179
Estado: ANULADA / 2017-04-06
Natas heladas y helados de leche. Recuento de gérmenes totales. Método de referencia.
Sondas para leche en polvo.
Estado: ANULADA / 2017-03-08
Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso (ISO 11816-2:2003)
Estado: ANULADA / 2016-09-21
Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico. (ISO 8968-4:2001)
Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno proteico. (ISO 8968-5:2001)
Estado: ANULADA / 2014-05-14
Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Método Kjeldahl. (ISO 8968-1:2001)
Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 2: Método por digestión en bloque (Método a gran escala). (ISO 8968-2:2001)
Estado: ANULADA / 2014-02-26
Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para la leche y los productos lácteos. (ISO 11816-1:2006)
Estado: ANULADA / 2012-01-12
Leche cruda. Recuento de coliformes. Método normalizado de rutina.
Estado: ANULADA / 2011-03-30
Leche y productos lácteos. Directrices generales para la preparación de muestras para análisis, suspensiones iniciales y diluciones decimales para el análisis microbiológico. (ISO 8261:2001)
Estado: ANULADA / 2010-10-27
Leche. Determinación del contenido en materia grasa. Método gravimétrico. (Método de referencia). (ISO 1211:1999)
Estado: ANULADA / 2010-01-05
Leche. Determinación del punto de congelación. Método por crioscopio con termistor (Método de referencia). (ISO 5764:2002)
Estado: ANULADA / 2009-03-18
Leche y productos lácteos. Guía de las técnicas de muestreo. (ISO 707:1997).
Estado: ANULADA / 2009-02-25
Alimentos infantiles a base de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 8381:2000)
Helados y preparados para helados a base de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7328:1999)
Leche desnatada, lactosuero y mazada. Determinación del contenido en materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7208:1999).
Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1736:2000)
Nata. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 2450:1999).
Queso de suero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1854:1999).
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