La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la nueva versión de la Norma
UNE-EN ISO 8199, que establece los requisitos y proporciona orientaciones para las manipulaciones que son comunes a las distintas técnicas de cultivo para el examen microbiológico del agua.
Este documento se centra en la preparación de muestras y medios de cultivo, el equipamiento y el material utilizado, así como en las distintas técnicas disponibles para la detección y recuento sobre cultivo, junto con los criterios para determinar la técnica más apropiada para cada caso.
Esta nueva versión incorpora actualizaciones en distintas partes de la norma:
- Incluye nuevos términos, métodos de detección y características de funcionamiento y control de calidad analítico
- Revisa los capítulos sobre medios de cultivo y preparación y control de calidad de diluyentes para armonizarlos con la norma
UNE-EN ISO 11133
- Actualiza las orientaciones para el cálculo de resultados para las técnicas de medio sólido para incluir las modificaciones de la norma
UNE-EN ISO 7218
- Añade un nuevo anexo con indicaciones sobre los intervalos de confianza cuando se realiza el cálculo en situaciones especiales
- Añade un nuevo anexo que describe los cálculos en caso de utilización de placas duplicadas por dilución
- Amplía el apartado relativo al recuento en medio líquido
La norma es aplicable principalmente para el análisis de bacterias, levaduras y mohos, pudiéndose utilizar en algunos aspectos al análisis de bacteriófagos, virus y parásitos.
