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Comité

Comité:

CTN 34/SC 4 - ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Relaciones Internacionales:

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

ISO/TC 34/WG 20 

ISO/TC 34/SC 16  Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 296

UNE-EN 17280:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-11-11

Productos alimenticios. Determinación de zearalenona y tricotecenos incluyendo el deoxinivalenol y sus derivados acetilados (3-acetil-deoxinivalenol y 15-acetil-deoxinivalenol), nivalenol, toxinas T-2 y HT-2 en cereales y productos derivados de cereales mediante LC-MS/MS.

UNE-EN 17265:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de aluminio mediante espectrometría de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente (ICP-OES).

UNE-EN 17266:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-09-23

Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de mercurio orgánico en pescado y marisco mediante análisis elemental de mercurio.

UNE-EN 17279:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-09-23

Productos alimenticios. Método múltiple para el cribado de aflatoxina B1, deoxinivalenol, fumonisina B1 y B2, ocratoxina A, toxina T-2, toxina HT-2 y zearalenona en productos alimenticios, excluyendo los alimentos para lactantes y niños pequeños, mediante HPLC-MS/MS.

UNE-EN ISO 20976-1:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-29

Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 1: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de crecimiento, el tiempo de latencia y la tasa máxima de crecimiento. (ISO 20976-1:2019).

UNE-EN ISO 19036:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-29

Microbiología de la cadena alimentaria. Estimación de la incertidumbre de la medición para determinaciones cuantitativas. (ISO 19036:2019).

UNE-EN 17254:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-29

Productos alimenticios. Requisitos mínimos de rendimiento para la determinación de gluten por el método ELISA.

UNE-EN 15842:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios. Consideraciones generales y validación de los métodos.

UNE-EN 15634-1:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 1: Consideraciones generales.

UNE-EN 15634-2:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 2: Apio (Apium graveolens). Detección de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.

UNE-EN 15633-1:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos inmunológicos. Parte 1: Consideraciones generales.

UNE-EN ISO 15216-2:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-07-01

Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la determinación del virus de la hepatitis A y norovirus utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método para la detección. (ISO 15216-2:2019).

UNE-EN 17264:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-06-24

Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de aluminio mediante espectrometría de masas de plasma con acoplamiento inductivo (ICP-MS).

UNE-EN 1528-2:1997

Estado: VIGENTE  /  2020-05-25

Alimentos grasos. Determinación de pesticidas y bifenilos policlorados (PCBs). Parte 2: Extracción de grasas, pesticidas y PCBs, y determinación del contenido en grasa.

UNE-EN 1528-3:1997

Estado: VIGENTE  /  2020-05-25

Alimentos grasos. Determinación de pesticidas y bifenilos policlorados(PCBs). Parte 3: Métodos de purificación.

UNE-EN 1528-4:1997

Estado: VIGENTE  /  2020-05-25

Alimentos grasos. Determinación de plaguicidas y bifenilos policlorados (PCBs). Parte 4: Determinación, ensayos de confirmación, miscelánea.

UNE-EN 17203:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-01-29

Productos alimenticios. Determinación de citrinina en alimentos mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS).

UNE-EN 12393-1:2014

Estado: VIGENTE  /  2020-01-01

Alimentos de origen vegetal. Métodos multirresiduos para la determinación mediante cromatografía de gases o LC-MS/MS de los residuos de plaguicidas. Parte 1: Consideraciones generales.

UNE-EN 12393-2:2014

Estado: VIGENTE  /  2020-01-01

Alimentos de origen vegetal. Métodos multirresiduos para la determinación mediante cromatografía de gases o LC-MS/MS de los residuos de plaguicidas. Parte 2: Métodos por extracción y lavado.

UNE-EN 12393-3:2014

Estado: VIGENTE  /  2020-01-01

Alimentos de origen vegetal. Métodos multirresiduos para la determinación mediante cromatografía de gases o LC-MS/MS de los residuos de plaguicidas. Parte 3: Determinación y análisis de confirmación.