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Comité

Comité:

CTN 34/SC 4 - ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Relaciones Internacionales:

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

ISO/TC 34/WG 20 

ISO/TC 34/SC 16  Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 307

UNE-EN ISO 6887-5:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-03-03

Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 5: Reglas específicas para la preparación de leche y productos lácteos. (ISO 6887-5:2020).

UNE-EN ISO 7932:2005/A1:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-02-17

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de Bacillus cereus presuntivos. Técnica de recuento de colonias a 30ºC. Modificación 1: Inclusión de ensayos opcionales. (ISO 7932:2004/Amd 1:2020, Versión corregida 2020-08).

UNE-EN ISO 6579-1:2017/A1:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-01-20

Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: Detección de Salmonella spp. Modificación 1: Ampliación del rango de temperaturas de incubación, modificación del estado del Anexo D y corrección de la composición de los medios MSRV y SC. (ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020).

UNE-EN 17252:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-01-20

Productos alimenticios. Determinación de fomopsina A en semillas de altramuz y productos derivados de los altramuces mediante HPLC-MS/MS.

UNE-EN ISO 11133:2014/A2:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-30

Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. Modificación 2. (ISO 11133:2014/Amd 2:2020).

UNE-EN 17251:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-30

Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y sus productos derivados mediante purificación en IAC y HPLC-FLD.

UNE-EN 17250:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-30

Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en especias, regaliz, cacao y productos derivados del cacao mediante purificación en IAC y HPLC-FLD.

UNE-EN ISO 21572:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-23

Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas. (ISO 21572:2019).

UNE-EN ISO 16140-6:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-16

Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 6: Protocolo para la validación de métodos alternativos (registrados) para procedimientos de confirmación y de tipaje microbiológicos. (ISO 16140-6:2019).

UNE-EN ISO 22117:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-09

Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos específicos y directrices para los ensayos de aptitud por comparación interlaboratorios. (ISO 22117:2019).

UNE-EN ISO 18862:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-02

Café y productos de café. Determinación de acrilamida. Métodos utilizando HPLC-MS/MS y GC-MS tras derivatización. (ISO 18862:2016).

UNE-EN 17280:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-11-11

Productos alimenticios. Determinación de zearalenona y tricotecenos incluyendo el deoxinivalenol y sus derivados acetilados (3-acetil-deoxinivalenol y 15-acetil-deoxinivalenol), nivalenol, toxinas T-2 y HT-2 en cereales y productos derivados de cereales mediante LC-MS/MS.

UNE-CEN/TS 16621:2015 EX

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Análisis de productos alimenticios. Determinación de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, criseno y benzo(b)fluoranteno en productos alimenticios por cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia (HPLC-FD).

UNE-EN 15851:2010

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1 en alimentos a base de cereales para bebés y niños. Método por HPLC con purificación en columna de inmunoafinidad y detección por fluorescencia.

UNE-EN 15607:2010

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de d-biotina por HPLC.

UNE-EN 15763:2010

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico, cadmio, mercurio y plomo en productos alimenticios mediante espectrometría de masa de plasma acoplado inductivamente (ICP-MS) tras digestión bajo presión.

UNE-EN 13805:2015

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.

UNE-EN 17265:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de aluminio mediante espectrometría de emisión óptica con plasma acoplado inductivamente (ICP-OES).

UNE-EN 15764:2010

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de estaño mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito y llama (FAAS y GFAAS) tras digestión a presión.

UNE-EN 15765:2010

Estado: VIGENTE  /  2020-10-28

Productos alimenticios. Determinación de estaño mediante espectrometría de masa de plasma inductivamente acoplada (ICP-MS) tras digestión a presión.