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Comité

Comité:

CTN 119 - ALMIDÓN Y PRODUCTOS DERIVADOS DEL ALMIDÓN

Inactivo
Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Campo de Actividad:
Normalización de:

Almidón (almidones y féculas), sus derivados (comprendiendo los productos de hidrólisis e hidrogeneración) y sus subproductos, en sus aspectos de terminología, métodos de muestreo y de ensayo.
Relaciones Internacionales:

CEN/SS C10  Almidón

ISO/TC 93  Almidón (incluidos derivados y subproductos)

Normas elaboradas por el comité: CTN 119: 26

UNE-EN ISO 10504:2015

Estado: VIGENTE  /  2015-11-04

Productos derivados del almidón. Determinación de la composición de los jarabes de glucosa, los jarabes de fructosa y los jarabes de glucosa hidrogenada. Método por cromatografía líquida de alta resolución. (ISO 10504:2013).

UNE-EN ISO 11213:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidón modificado. Determinación del contenido en acetilo. Método enzimático. (ISO 11213:1995).

UNE-EN ISO 11214:1997

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidón modificado. Valoración de los grupos carboxilos en el almidón oxidado. (ISO 11214:1996).

UNE-EN ISO 11212-1:1997

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Contenido de metales pesados. Parte 1: Determinación del contenido de arsénico mediante espectrometría de absorción atómica. (ISO 11212-1:1997).

UNE-EN ISO 11212-2:1997

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Contenido de metales pesados. Parte 2: Determinación del contenido de mercurio mediante espectrometría de absorción atómica. (ISO 11212-2:1997).

UNE-EN ISO 11212-3:1997

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Contenido de metales pesados. Parte 3: Determinación del contenido de plomo mediante espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica. (ISO 11212-3:1997).

UNE-EN ISO 11212-4:1997

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Contenido de metales pesados. Parte 4: Determinación del contenido de cadmio mediante espectrometría de absorción atómica con atomización electrotérmica. (ISO 11212-4:1997).

UNE-EN ISO 3946:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Determinación del contenido en fósforo total. Método espectrofotométrico. (ISO 3946:1982).

UNE-EN ISO 3188:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Determinación del contenido en nitrógeno por el método de kjeldahl. Método titrimétrico. (ISO 3188:1978).

UNE-EN ISO 5378:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones, féculas y productos derivados. Determinación del contenido en nitrógeno por el método Kjeldahl. Método espectrofotométrico. (ISO 5378:1978).

UNE-EN ISO 3593:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones y féculas. Determinación de cenizas. (ISO 3593:1981).

UNE-EN ISO 3947:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Almidones y féculas, nativos o modificados. Determinación del contenido en materias grasas totales. (ISO 3947:1977).

UNE-EN ISO 1741:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Dextrosa. Determinación de la pérdida de masa por desecación. Método en estufa de vacío. (ISO 1741:1980).

UNE-EN ISO 5381:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Productos de hidrólisis de los almidones y de las féculas. Determinación del contenido en agua. Método de Karl Fischer modificado. (ISO 5381:1983).

UNE-EN ISO 5377:1995

Estado: VIGENTE  /  2006-01-01

Productos de hidrólisis de los almidones y de las féculas. Determinación del poder reductor y del equivalente en dextrosa. Método de Lane y Eynon a título constante. (ISO 5377:1981).

UNE-EN ISO 11543:2002

Estado: VIGENTE  /  2002-10-30

Almidón modificado. Determinación del contenido de hidroxipropilo. Método por espectrometría de resonancia magnética nuclear (RMN) protónica. (ISO 11543:2000)

UNE-EN ISO 1666:1998

Estado: VIGENTE  /  2002-01-28

Almidones y féculas. Determinación del contenido en humedad. Método de desecación en estufa. (ISO 1666:1996).

UNE-EN ISO 11216:2000

Estado: VIGENTE  /  2000-06-22

Almidones y féculas modificados. Determinación del contenido de grupos carboximetilo en almidón carboximetilado. (ISO 11216:1998).

UNE-EN ISO 10520:2000

Estado: VIGENTE  /  2000-06-22

Almidones y féculas nativos. Determinación del contenido de almidón. Método polarimétrico de Ewers. (ISO 10520:1997).

UNE-EN ISO 11215:2000

Estado: VIGENTE  /  2000-06-19

Almidones y féculas modificados. Determinación del contenido de ácido adípico de los adipatos de dialmidón acetilados. Método por cromatografía de gases. (ISO 11215:1998).