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Número de resultados: 334
UNE-EN ISO 20976-1:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-29
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 1: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de crecimiento, el tiempo de latencia y la tasa máxima de crecimiento. (ISO 20976-1:2019).
CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES
UNE-EN 15634-2:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-22
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 2: Apio (Apium graveolens). Detección de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN 15634-1:2020 UNE
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 1: Consideraciones generales.
UNE-EN ISO 15216-2:2020 UNE
Estado: Vigente / 2020-07-01
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la determinación del virus de la hepatitis A y norovirus utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método para la detección. (ISO 15216-2:2019).
UNE-EN 14569:2005 UNE
Estado: Vigente / 2020-01-01
Productos alimenticios. Cribado microbiológico para alimentos irradiados utilizando procedimientos LAL/GNB.
UNE-CEN/TS 15634-5:2016 UNE
Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas mediante PCR en tiempo real. (Ratificada por AENOR en agosto de 2016.)
UNE-CEN/TS 15634-4:2016 UNE
Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 4: Cacahuete (Arachis hypogaea). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en chocolate mediante PCR en tiempo real (Ratificada por AENOR en agosto de 2016.)
UNE-CEN/TS 15634-3:2016 UNE
Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 3: Avellana (Corylus avellana). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en chocolate mediante PCR en tiempo real (Ratificada por AENOR en agosto de 2016.)
UNE-EN ISO 18593:2019 UNE
Estado: Vigente / 2019-04-03
Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos horizontales para toma de muestras de superficies (ISO 18593:2018)
UNE-EN ISO 11133:2014/A1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-10-03
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. Modificación 1. (ISO 11133:2014/Amd 1:2018).
UNE-EN ISO 21528-1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-03-21
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Enterobacteriaceae. Parte 1: Detección de Enterobacteriaceae. (ISO 21528-1:2017).
UNE-EN ISO 11290-2:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-01-24
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y Listeria spp. Parte 2: Método de recuento. (ISO 11290-2:2017).
UNE-EN ISO 22964:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-11-15
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Cronobacter spp. (ISO 22964:2017).
UNE-EN ISO 10273:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-11-08
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de Yersinia enterocolítica patógena. (ISO 10273:2017).
UNE-EN ISO 6887-5:2011 UNE
Estado: Vigente / 2017-10-11
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 5: Reglas específicas para la preparación de leche y productos lácteos. (ISO 6887-5:2010)
UNE-EN ISO 6887-6:2013 UNE
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 6: Reglas específicas para la preparación de muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. (ISO 6887-6:2013).
UNE-EN ISO 6887-2:2017 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 2: Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. (ISO 6887-2:2017).
UNE-EN ISO 15216-1:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-09-13
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa. (ISO 15216-1:2017).
UNE-EN ISO 6887-3:2017 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y productos de la pesca. (ISO 6887-3:2017).
UNE-EN ISO 18465:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-06-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Análisis cuantitativo de la toxina emética (cereulide) utilizando LC-MS/MS. (ISO 18465:2017).
UNE-EN ISO 16140-1:2016 UNE
Estado: Vigente / 2016-12-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 1: Vocabulario. (ISO 16140-1:2016).
UNE-EN ISO 18744:2016 UNE
Estado: Vigente / 2016-09-28
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección y recuento de Cryptosporidium y Giardia en vegetales de hoja verde y bayas.(ISO 18744:2016)
UNE-EN ISO 11133:2014 UNE
Estado: Vigente / 2015-02-04
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 11133:2014).
UNE-EN 14166:2009 UNE
Estado: Vigente / 2014-09-16
Productos alimenticios. Determinación de la vitamina B6 mediante análisis microbiológico.
UNE-EN ISO 13307:2013 UNE
Estado: Vigente / 2013-07-31
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Etapa de producción primaria. Técnicas de muestreo. (ISO 13307:2013).
UNE-EN ISO 21572:2013 UNE
Estado: Vigente / 2013-07-24
Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos basados en las proteínas. (ISO 21572:2013).
UNE-EN ISO 6887-5:2011 ERRATUM:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-06-08
UNE-EN ISO 13720:2011 UNE
Estado: Vigente / 2011-02-23
Carne y productos cárnicos. Recuento de Pseudomonas spp. presuntas. (ISO 13720:2010)
UNE-EN ISO 21567:2005 UNE
Estado: Vigente / 2010-04-01
Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Shigella spp (ISO 21567:2004)
UNE-EN ISO 13366-1:2008/AC:2009 UNE
Estado: Vigente / 2009-11-04
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009)
CTN 34/SC 5 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS. MÉTODOS DE ANÁLISIS Y MUESTREO
UNE-EN ISO 13366-1:2008 UNE
Estado: Vigente / 2008-05-28
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008)
UNE-EN ISO 13366-2:2007/AC:2007 UNE
Estado: Vigente / 2007-07-25
Leche. Recuento de células somáticas. Parte 2: Guía sobre la operación de contadores fluor-opto-electrónicos. (ISO 13366-2:2006).
UNE-EN ISO 13366-2:2007 UNE
Estado: Vigente / 2007-06-20
UNE-EN ISO 21187:2007 UNE
Estado: Vigente / 2007-01-30
Leche. Determinación cuantitativa de la calidad bacteriológica. Directrices para el establecimiento y verificación de una relación de conversión entre los resultados de los métodos de rutina y los resultados de de los métodos de anclaje (ISO 21187:2004)
UNE-EN ISO 13969:2005 UNE
Estado: Vigente / 2005-04-06
Leche y productos lácteos. Guía para la descripción normalizada de ensayos de microbios inhibidores. (ISO 13969:2003)
UNE-EN ISO 19036:2020 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Estimación de la incertidumbre de la medición para determinaciones cuantitativas. (ISO 19036:2019).
UNE-EN ISO 6888-1:2000/A2:2019 UNE
Estado: Vigente / 2019-06-12
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Técnica que utiliza el medio agar de Baird-Parker. Modificación 2: Incorporación de un ensayo de confirmación alternativo utilizando el método por picadura en agar RPF. (ISO 6888-1:1999/Amd 2:2018).
UNE-EN ISO 17604:2015 UNE
Estado: Vigente / 2019-04-30
Microbiología de la cadena alimentaria. Toma de muestras de canales para el análisis microbiológico. (ISO 17604:2015).
UNE-EN 14131:2004 UNE
Estado: Vigente / 2019-02-01
Productos alimenticios. Determinación de folatos mediante análisis microbiológico.
UNE-EN ISO 21528-2:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-11-21
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Enterobacteriaceae. Parte 2: Técnica para el recuento de colonias. (ISO 21528-2:2017, Versión corregida 2018-06-01).
UNE-EN ISO 21872-1:2018 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección de especies potencialmente enteropatógenas Vibrio spp. Parte 1: Detección de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio cholerae. (ISO 21872-1:2017).
UNE-EN ISO 10272-2:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-02-21
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y la enumeración de Campylobacter spp. Parte 2: Técnica de recuento de colonias. (ISO 10272-2:2017).
UNE-EN ISO 10272-1:2018 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y la enumeración de Campylobacter spp. Parte 1: Método de detección. (ISO 10272-1:2017).
UNE-EN ISO 19343:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-02-07
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección y cuantificación de histamina en pescado y productos de la pesca. Método basado en HPLC. (ISO 19343:2017).
UNE-EN ISO 19020:2018 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección inmunoenzimática de enterotoxina estafilocócica en los productos alimenticios. (ISO 19020:2017).
UNE-EN ISO 11290-1:2018 UNE
Estado: Vigente / 2018-01-10
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y de Listeria spp. Parte 1: Método de detección. (ISO 11290-1:2017).
UNE-EN ISO 16649-3:2015 UNE
Estado: Vigente / 2017-12-20
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli beta-glucuronidasa positiva. Parte 3: Detección y técnica del número más probable utilizando 5-bromo-4-cloro-3-indol beta-D-glucoronato. (ISO 16649-3:2015, Versión corregida 2016-12-15).
UNE-EN ISO 16654:2002/A1:2017 UNE
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157. Modificación 1: Anexo B: Resultado de los estudios interlaboratorios. (ISO 16654:2001/Amd 1:2017).
UNE-EN ISO 6579-1:2017 UNE
Estado: Vigente / 2017-10-18
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: Detección de Salmonella spp. (ISO 6579-1:2017).
UNE-EN ISO 6887-1:2017 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales. (ISO 6887-1:2017).
