UNE-EN 18033:2026

Autenticidad de los alimentos. Cuantificación de ADN equino respecto a ADN de mamífero en carne cruda de vacuno.

Food authenticity - Quantitation of equine DNA relative to mammalian DNA in raw beef (meat)

Authenticité des aliments - Quantification de l’ADN équin par rapport à l’ADN mammalien dans la viande de bœuf crue