UNE-EN 60335-2-42/A2:2000

Seguridad de los aparatos electrodomésticos y análogos. Parte 2: Requisitos particulares para los hornos eléctricos por convección forzada, las cocinas de vapor eléctricas y hornos combinados vapor-convección eléctricos de uso colectivo.

Safety of household and similar electrical appliances -- Part 2-42: Particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens.

Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues -- Partie 2-42: Règles particulières pour les fours électriques à convection forcée, les cuiseurs à vapeur électriques et les fours combinés vapeur-convection électriques à usage collectif.