UNE 34831:1986

LECHE LIQUIDA Y EN POLVO, SUERO DE MANTEQUILLA LIQUIDO Y EN POLVO, SUERO DE LECHE LIQUIDO Y EN POLVO. DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD FOSFATASICA. (METODO DE REFERENCIA)

MILK AND MILK POWDER, BUTTERMILK AND BUTTERMILK POWDER, WHEY AND WHEY POWER. DETERMINATION OF PHOSPHATASE ACTIVITY. REFERENCE METHOD.