UNE-EN ISO 23275-2:2009
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Equivalentes de mantequilla de cacao en mantequilla de cacao y tabletas de chocolate. Parte 2: Cuantificación de los equivalentes de mantequilla de cacao (ISO 23275-2:2006).
Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents (ISO 23275-2:2006)
Corps gras d'origines animale et végétale - Équivalents au beurre de cacao dans le beurre de cacao et dans le chocolat de ménage - Partie 2: Quantification des équivalents au beurre de cacao (ISO 23275-2:2006)