UNE-EN ISO 21415-1:2007

Trigo y harina de trigo. Contenido de gluten. Parte 1: Determinación de gluten húmedo mediante un método manual. (ISO 21415-1:2006)

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 1: Determination of wet gluten by a manual method (ISO 21415-1:2006)

Blé et farines de blé - Teneur en gluten - Partie 1: Détermination du gluten humide par une méthode manuelle (ISO 21415-1:2006)