UNE-EN 12145:1997

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación del residuo seco total. Método gravimétrico con pérdida de masa por desecación.

Fruit and vegetable juices - Determination of total dry matter - Gravimetric method with loss of mass on drying

Jus de fruits et de légumes - Détermination du résidu sec total - Méthode gravimétrique par perte de poids à la dessication