ISO 11816-1:1997

Milk and milk products — Determination of alkaline phosphatase activity using a fluorometric method — Part 1: Milk and milk-based drinks

Lait et produits laitiers — Détermination de l'activité de la phosphatase alcaline à l'aide de la méthode fluorimétrique — Partie 1: Lait et boissons à base de lait