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Comité

Comité:

CTN 34/SC 4 - ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Relaciones Internacionales:

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

ISO/TC 34/WG 20 

ISO/TC 34/SC 9  Microbiología

ISO/TC 34/SC 16  Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 282

UNE-ENV ISO 11133-1:2001

Estado: ANULADA  /  2009-09-16

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Guía para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1: Directrices generales para el aseguramiento de la calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio. (ISO/TR 11133-1:2000)

UNE-EN 12393-2:2000

Estado: ANULADA  /  2009-06-03

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 2: Métodos de extracción y lavado.

UNE-EN 12393-3:2000

Estado: ANULADA  /  2009-04-29

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 3: Determinación y ensayos de confirmación.

UNE-EN 12393-1:2000

Estado: ANULADA  /  2009-04-01

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 1: Consideraciones generales.

UNE-ENV 14164:2007 EX

Estado: ANULADA  /  2008-10-22

Productos alimenticios. Determinación de vitamina B6 mediante HPLC.

UNE-EN 14123:2004

Estado: ANULADA  /  2008-04-23

Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1 y de la suma total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cacahuetes, pistachos, higos y pimentón molido. Método por cromatografía líquida de altas características con transformación química postcolumna y lavado en columna de inmunoafinidad.

UNE-EN ISO 21570:2005 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2008-01-30

Productos alimenticios. Métodos de análisis para la detección de organismos modificados genéticamente y productos derivados. Métodos cuantitativos basados en ácidos nucleicos (ISO 21570:2005) (Ratificada por AENOR en agosto de 2006.)

UNE-EN ISO 6579:2003 ERRATUM:2007

Estado: ANULADA  /  2007-09-19

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Salmonela spp. (ISO 6579:2002)

UNE-EN ISO 20838:2006 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2007-06-27

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en alimentos con hueso. Requisitos para los métodos de amplificación y detección cualitativa (ISO 20838:2006). (Ratificada por AENOR en octubre de 2006.)

UNE-EN ISO 20837:2006 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2007-05-16

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en alimentos con hueso. Requisitos para la preparación de la muestra para la detección cualitativa (ISO 20837:2006). (Ratificada por AENOR en octubre de 2006.)

UNE-EN ISO 21871:2006 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2007-04-18

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de números bajos de presuntos Bacillus Cereus. Técnica del número más probable y método de detección (ISO 21871:2006). (Ratificada por AENOR en agosto de 2006.)

UNE-EN ISO 10272-1:2006 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2007-04-18

Microbiología para alimentación humana y animal. Método horizontal para la detección y recuento de Campylobacter spp. Parte 1: Método de detección (ISO 10272-1:2006). (Ratificada por AENOR en agosto de 2006.)

UNE-EN 14663:2005 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2007-03-07

Productos alimenticios. Determinación de vitamina B6 (incluyendo las formas glicosilatadas) mediante HPLC. (Ratificada por AENOR en agosto de 2006.)

UNE-ENV 12014-3:2002

Estado: ANULADA  /  2006-04-12

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 3: Determinación espectrométrica del contenido de nitrato y nitrito de productos cárnicos tras reducción enzimática del nitrato a nitrito.

UNE-ENV 12014-4:2002

Estado: ANULADA  /  2006-04-12

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 4: Método por cromatografía iónica para la determinación del contenido de nitrato y nitrito en carne y productos cárnicos.

UNE-EN ISO 7932:1998

Estado: ANULADA  /  2005-09-14

Microbiología. Guía general para el recuento de Bacillus cereus. Técnica de recuento de colonias a 30ºC. (ISO 7932:1993).

UNE-EN 13401:2000

Estado: ANULADA  /  2005-03-16

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de Clostridium perfringens. Técnica de recuento de colonias. (ISO 7937:1997 modificada).

UNE-EN 1784:1997

Estado: ANULADA  /  2004-02-13

Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contengan grasa. Análisis de hidrocarburos por cromatografía de gases.

UNE-EN 1785:1997

Estado: ANULADA  /  2004-02-13

Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contengan grasa. Análisis de 2-alquilciclobutanonas por cromatografía de gases/Espectrometría de masas.

UNE-EN 12824:1998

Estado: ANULADA  /  2003-02-28

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Salmonella. (ISO 6579:1993., modificada).