Comité:
SC 3 Vinagres
SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
SC 5 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo
SC 6 Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal
SC 8 Especias, hierbas culinarias y condimentos
SC 9 Cereales y productos derivados
SC 10 Autenticidad de los alimentos
GT 2 Productos cárnicos curado-madurado
GT 3 Levadura de panificación
ISO/TC 34 Productos alimenticios*
CEN/TC 275 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
CEN/TC 302 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo
CEN/TC 307 Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal y subproductos. Métodos de muestreo y análisis
CEN/TC 327 Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis
CEN/TC 338 Cereales y sus derivados
CEN/TC 453 Complementos nutricionales compatibles con la prevención del dopaje
CEN/TC 460 Autenticidad de los alimentos
CEN/WS 083 Carne de pollo separada mecánicamente
* Alguna de las actividades de este TC corresponden a otros AEN/CTN.
Normas elaboradas por el comité: CTN 34: 1398
Estado: ANULADA / 2015-12-16
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Toma de muestras de canales para análisis microbiológico.
Semillas de colza. Determinación del contenido de clorofila. Método espectrométrico. (ISO 10519:1997)
Estado: ANULADA / 2015-12-09
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Análisis por cromatografía en fase gaseosa de los ésteres metílicos de ácidos grasos. (ISO 5508:1990).
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de isómeros trans de ácidos grasos en los aceites y grasas de origen vegetal. Método por cromatografía de gases. (ISO 15304:2002).
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de isómeros trans de ácidos grasos en los aceites y grasas de origen vegetal. Método por cromatografía de gases. (ISO 15304:2002/Cor.1:2003).
Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia. (ISO 6647-1:2007)
Estado: ANULADA / 2015-11-26
Especias y condimentos. Determinación por espectrofotometría ultravioleta-visible de safranal en azafrán (Crocus sativus L.).
Estado: ANULADA / 2015-10-14
Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Orientación para la aplicación de la Norma ISO 22000:2005 (ISO/TS 22004:2005).
Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para los organismos que realizan la auditoría y la certificación de sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos.
Estado: ANULADA / 2015-09-09
Cereales y productos a base de cereales. Trigo común (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de la masa a hidratación constante preparada a partir de harinas comerciales o harinas para ensayo y la metodología del ensayo de molienda. (ISO 27971:2008)
Estado: ANULADA / 2015-07-08
Cereales. Determinación del contenido en humedad y en proteína. Método por espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros.
Estado: ANULADA / 2015-04-15
Subproductos de molinería. Definiciones.
Estado: ANULADA / 2015-03-11
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Digestión bajo presión.
Productos alimenticios. Determinación de vitamina B2 mediante HPLC.
Estado: ANULADA / 2015-02-25
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido de esteroles individuales y totales. Método por cromatografía de gases. (ISO 12228:1999).
Estado: ANULADA / 2015-02-12
Alimentos no grasos. Determinación de los fungicidas benzimidazoles carbendazima, tiabendazol y benomilo (como carbendazima). Parte 2: Método HPLC con etapa de limpieza mediante cromatografía de impregnación en gel.
Alimentos no grasos. Determinación de los fungicidas benzimidazoles carbendazima, tiabendazol y benomilo (como carbendazima). Parte 3: Método HPLC con etapa de limpieza mediante partición líquido/líquido.
Alimentos no grasos. Determinación de los fungicidas benzimidazoles carbendazima, tiabendazol y benomilo (como carbendazima). Parte 1: Método HPLC con etapa de limpieza mediante extracción en fase sólida.
Estado: ANULADA / 2014-12-23
Productos alimenticios. Determinación de vitamina B1 por Cromatografía Líquida de Altas Características (HPLC).
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