Comité:
ISO/TC 34/SC 4 Cereales y legumbres
CEN/TC 338 Cereales y sus derivados
Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 9: 87
Estado: ANULADA / 2015-12-16
Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 2: Métodos de rutina (ISO 6647-2:2007)
Cereales, productos a base de cereales y alimentos para animales. Determinación del contenido de grasa bruta y grasa total mediante el método de extracción de Randall. (ISO 11085:2008)
Estado: ANULADA / 2015-12-09
Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método de referencia. (ISO 6647-1:2007)
Estado: ANULADA / 2015-09-09
Cereales y productos a base de cereales. Trigo común (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de la masa a hidratación constante preparada a partir de harinas comerciales o harinas para ensayo y la metodología del ensayo de molienda. (ISO 27971:2008)
Estado: ANULADA / 2015-07-08
Cereales. Determinación del contenido en humedad y en proteína. Método por espectroscopia de infrarrojo cercano en granos enteros.
Estado: ANULADA / 2015-04-15
Subproductos de molinería. Definiciones.
Estado: ANULADA / 2014-03-12
Cereales y legumbres. Determinación del contenido en nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método de Kjeldahl. (ISO 20483:2006)
Cereales y productos a base de cereales. Determinación de Besatz en trigo (Triticum asestivum L.), trigo duro (Triticum durum), centeno (Secale cereale L.) y cebada para alimentación animal (Hordeum vulgare L.)
Estado: ANULADA / 2013-01-17
Cereales. Tamiz de control para cereales.
Estado: ANULADA / 2011-04-07
Harina de trigo.
Harinas de trigo. Determinación del gluten húmedo.
Harinas de trigo. Determinación del gluten seco.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Apreciación del color.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Determinación de la humedad.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Determinación de la proteína.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Determinación de las cenizas.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Determinación del gluten.
Métodos de ensayo de la harina de trigo. Obtención de muestras.
Salvado de trigo.
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