Comité

Comité:

CTN 34/SC 9 - Cereales y productos derivados

Secretaría:

AETC - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE TÉCNICOS CEREALISTAS

Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34/SC 4 Cereales y legumbres

CEN/TC 338 Cereales y sus derivados

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 9: 87

UNE-EN ISO 7301:2023/A1:2025

Estado: VIGENTE / 2025-03-19

Arroz. Especificaciones. Modificación 1. (ISO 7301:2021/Amd 1:2024).

UNE-EN ISO 712-1:2025

Estado: VIGENTE / 2025-03-19

Cereales y productos de cereales. Determinación del contenido de humedad. Parte 1: Método de referencia. (ISO 712-1:2024).

UNE-EN ISO 712-2:2025

Estado: VIGENTE / 2025-03-19

Cereales y productos de cereales. Determinación del contenido de humedad. Parte 2: Método de secado automático en estufa. (ISO 712-2:2024).

UNE-EN ISO 11746:2024

Estado: VIGENTE / 2024-02-14

Arroz. Determinación de las características biométricas de los granos. (ISO 11746:2020).

Cereales y productos de cereales. Trigo común (Triticum aestivum L.). Determinación de las propiedades alveográficas de una masa a una hidratación constante preparada a partir de harinas comerciales o harinas para ensayo y metodología para el ensayo de molienda. (ISO 27971:2023).

UNE-EN ISO 7301:2023

Estado: VIGENTE / 2023-10-11

Arroz. Especificaciones. (ISO 7301:2021).

UNE-EN ISO 2171:2023

Estado: VIGENTE / 2023-10-11

Cereales, leguminosas y productos derivados. Determinación del contenido de cenizas mediante incineración. (ISO 2171:2023).

UNE-EN ISO 6540:2022

Estado: VIGENTE / 2022-01-19

Maíz. Determinación del contenido de humedad (en granos molidos y granos enteros). (ISO 6540:2021).

UNE-EN 15948:2021

Estado: VIGENTE / 2021-09-29

Cereales. Determinación de la humedad y proteínas. Método utilizando espectroscopía de infrarrojo cercano en granos enteros.

UNE-EN ISO 6647-1:2021

Estado: VIGENTE / 2021-03-24

Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 1: Método espectrofotométrico con un procedimiento de desgrasado por metanol y con disoluciones de calibración de amilosa de patata y de amilopectina de arroz glutinoso. (ISO 6647-1:2020).

UNE-EN ISO 6647-2:2021

Estado: VIGENTE / 2021-03-24

Arroz. Determinación del contenido de amilosa. Parte 2: Método espectrofotométrico de rutina sin procedimiento de desgrasado y con calibración con patrones de arroz. (ISO 6647-2:2020).

UNE-EN ISO 16624:2021

Estado: VIGENTE / 2021-01-20

Harina de trigo y sémola de trigo duro. Determinación del color por colorimetría por reflectancia difusa. (ISO 16624:2020).

UNE-EN 15587:2020

Estado: VIGENTE / 2020-03-18

Cereales y productos derivados. Determinación de Besatz en trigo (Tricitum aestivum L.), trigo duro (Tricitum durum Desf.), centeno (Secale cereale L), triticale (triticosecale Wittmack spp) y cebada para piensos (Hordeum vulgare L.)

UNE-EN ISO 7971-2:2019

Estado: VIGENTE / 2019-11-06

Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, denominada peso por hectolitro. Parte 2: Método de trazabilidad para instrumentos de medición por comparación con los instrumentos patrón internacionales. (ISO 7971-2:2019).

UNE-EN ISO 7971-3:2019

Estado: VIGENTE / 2019-11-06

Cereales. Determinación de la densidad volumétrica, denominada peso por hectolitro. Parte 3: Método de rutina. (ISO 7971-3:2019).

UNE-EN 16378:2014

Estado: VIGENTE / 2019-08-02

Cereales. Determinación del contenido de impurezas en maiz (Zea mays, L.) y sorgo (Sorghum bicolor, L.).

UNE-EN ISO 11747:2012/A1:2018

Estado: VIGENTE / 2018-05-09

Arroz. Determinación de la resistencia de los granos de arroz a la extrusión tras la cocción. Modificación 1. (ISO 11747:2012/Amd 1:2017).

UNE-EN ISO 16634-2:2016

Estado: VIGENTE / 2016-09-28

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrógeno total mediante combustión de acuerdo al principio del método DUMAS y cálculo del contenido de proteína cruda. Parte 2: Cereales, legumbres y productos a base de cereales (ISO 16634-2:2016)

UNE 34902:2016

Estado: VIGENTE / 2016-09-14

Cereales y productos derivados. Método de ensayo de panificación de harinas de trigo para pan con formato barra por el método directo.

UNE-EN ISO 5223:2016

Estado: VIGENTE / 2016-04-13

Tamices de ensayo para cereales. (ISO 5223:1995 incluyendo Amd 1:1999).

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