Comité:
ISO/TC 34/SC 2
ISO/TC 34/SC 11 Productos alimenticios. Aceites y grasas de origen animal y vegetal
CEN/TC 307 Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal y subproductos. Métodos de muestreo y análisis
Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 6: 327
Estado: VIGENTE / 1973-10-15
Materias grasas. Patrones de color para los aceites de soja brutos desgomados.
Materias grasas. Reconocimiento de aceite de orujo de aceituna en mezcla con el aceite de oliva. (Método de Bellier-Marcille).
Materias grasas. Reconocimiento de esteres no gliceridicos en grasas comestibles por cromatografía en capa fina.
Estado: VIGENTE / 1973-09-15
Materias grasas. Aceite de algodón refinado para consumo alimenticio.
Materias grasas. Determinación potenciométrica del índice de saponificación.
Estado: VIGENTE / 1973-07-15
Materias grasas. Determinación de los ácidos grasos totales brutos extraídos al éter de petróleo en el aceite de orujo.
Materias grasas. Determinación del color del aceite de soja.
Estado: VIGENTE / 1973-06-15
Materias grasas. Ensayo de pureza y calidad del aceite de oliva. Prueba de Hauchecorne (modificación Synodinos-Konstas).
Estado: VIGENTE / 1973-04-15
Materias grasas. Determinación de humedad y materias volátiles. (Método de la estufa de vacío).
Materias grasas. Hexano (reactivo). Características y métodos de ensayo.
Materias grasas. Reconocimiento de aceite de semilla de te en el aceite de oliva. (Prueba de fitelson).
Materias grasas. Reconocimiento de aceites semi-secantes en el aceite de oliva. (Prueba de Vizern-Guillot).
Materias grasas. Reconocimiento del aceite de algodón en aceites comestibles. (Prueba de Halphen).
Estado: VIGENTE / 1973-02-15
Materias grasas. Determinación de la humedad. (Método de destilación).
Materias grasas. Determinación de la humedad y materias volátiles en orujo de aceituna.
Materias grasas. Determinación de los ácidos oxidados.
Materias grasas. Determinación del color del aceite de algodón.
Materias grasas. Determinación del contenido en materia grasa total del orujo de aceituna.
Estado: VIGENTE / 1973-02-01
Materias grasas. Determinación del índice de bellier.
Estado: VIGENTE / 1971-08-15
Cuerpos grasos. Determinación de los ácidos volátiles solubles e insolubles.
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