Comité

Comité:

CTN 34/SC 5 - Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo

Secretaría:

FENIL - FEDERACION NACIONAL INDUSTRIAS LACTEAS

Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34/SC 5

CEN/TC 302 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 5: 179

UNE-EN ISO 8968-1:2014

Estado: VIGENTE / 2014-05-14

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Método Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta. (ISO 8968-1:2014).

UNE-EN ISO 12779:2013

Estado: VIGENTE / 2013-11-27

Lactosa. Determinación del contenido de agua. Método de Karl Fischer. (ISO 12779:2011).

UNE-EN ISO 5536:2013

Estado: VIGENTE / 2013-11-27

Productos de grasa leche. Determinación del contenido de agua. Método de Karl Fischer. (ISO 5536:2009).

UNE-EN ISO 14637:2007

Estado: VIGENTE / 2013-02-21

Leche. Determinación del contenido de urea. Método enzimático basado en la diferencia en pH (Método de referencia). (ISO 14637:2004)

UNE-EN ISO 14673-1:2004

Estado: VIGENTE / 2013-01-11

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 1: Método que utiliza reducción con cadmio y espectrometría. (ISO 14673-1:2004)

UNE-EN ISO 8968-3:2007

Estado: VIGENTE / 2013-01-11

Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 3: Método por digestión en bloque ( Método rápido de rutina semi-micro) (ISO 8968-3:2004)

UNE-EN ISO 14673-2:2004

Estado: VIGENTE / 2013-01-11

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 2: Método que utiliza análisis de flujo segmentado (Método de rutina) (ISO 14673-2:2004)

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 3: Método que utiliza reducción con cadmio y análisis de inyección de flujo con diálisis en línea (Método de rutina). (ISO 14673-3:2004)

UNE-EN ISO 14891:2002

Estado: VIGENTE / 2013-01-11

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Método de rutina utilizando combustión según el principio de Dumas. (ISO 14891:2002)

UNE-EN ISO 5534:2004

Estado: VIGENTE / 2013-01-11

Queso y queso fundido. Determinación del contenido total de materia seca (Método de referencia) (ISO 5534:2004)

UNE-EN ISO 1736:2009

Estado: VIGENTE / 2012-03-19

Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1736:2008)

UNE-EN ISO 1211:2010

Estado: VIGENTE / 2010-10-27

Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1211.2010)

UNE-EN ISO 5764:2010

Estado: VIGENTE / 2010-01-05

Leche. Determinación del punto de congelación. Método por crioscopio con termistor (Método de referencia). (ISO 5764:2009)

UNE-EN ISO 13366-1:2008/AC:2009

Estado: VIGENTE / 2009-11-04

Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009)

UNE-EN ISO 707:2009

Estado: VIGENTE / 2009-03-18

Leche y productos lácteos. Directrices para la toma de muestras. (ISO 707:2008)

UNE-EN ISO 8381:2009

Estado: VIGENTE / 2009-02-25

Alimentos infantiles a base de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 8381:2008)

UNE-EN ISO 7328:2009

Estado: VIGENTE / 2009-02-25

Helados y preparados para helados a base de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7328:2008)

UNE-EN ISO 7208:2009

Estado: VIGENTE / 2009-02-25

Leche desnatada, lactosuero y mazada. Determinación del contenido en materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7208:2008)

UNE-EN ISO 2450:2009

Estado: VIGENTE / 2009-02-25

Nata. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 2450:2008)

UNE-EN ISO 1854:2009

Estado: VIGENTE / 2009-02-25

Queso de suero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1854:2008)

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