Comité

Comité:

CTN 34/SC 4 - Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Estructura:

GT 2 Edulcorantes

GT 3 Plaguicidas

GT 5 Biotoxinas: micotoxinas y ficotoxinas

GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria

GT 9 Vitaminas y carotenoides

GT 10 Elementos traza (metales pesados)

GT 11 Organismos geneticamente modificados

GT 12 Alérgenos alimentarios

GT 13 Contaminantes originados durante el procesado

Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34/SC 9  Microbiología

ISO/TC 34/SC 16  Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales*

CEN/TC 463  Microbiología de la cadena alimentaria

* Alguna de las actividades de este TC corresponden a otros AEN/CTN.

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 355

UNE-EN 13585:2002

Estado: ANULADA  /  2018-01-25

Productos alimenticios. Determinación de fumonisinas B1 y B2 en maíz. Método por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) con lavado por extracción en fase sólida.

UNE-EN ISO 11290-2:2000

Estado: ANULADA  /  2018-01-24

Microbiología de los alimentos para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y recuento de Listeria monocytogenes. Parte 2: Método de recuento. (ISO 11290-2:1998).

UNE-EN ISO 11290-2:2000/A1:2005

Estado: ANULADA  /  2018-01-24

Microbiología de los alimentos para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y recuento de Listeria monocytogenes. Parte 2: Método de recuento. Modificación 1: Modificación del medio de recuento (ISO 11290-2:1998/AM1:2004)

UNE-EN ISO 11290-1:1997

Estado: ANULADA  /  2018-01-10

Microbiología de los alimentos para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes. Parte 1: Método de detección. (ISO 11290-1:1996).

UNE-EN ISO 11290-1:1997/A1:2005

Estado: ANULADA  /  2018-01-10

Microbiología de los alimentos para consumo humano y para animales. Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes. Parte 1: Método de detección. Modificación 1: Modificación del medio de aislamiento y de la prueba de la hemólisis e inclusión de los datos de precisión (ISO 11290-1:1996/AM1:2004)

UNE-EN ISO 10273:2004

Estado: ANULADA  /  2017-11-08

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Yersinia enterocolítica patógena presuntiva.(ISO 10273:2003)

UNE-EN ISO 6887-2:2004

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Preparación de las muestras de análisis, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 2: Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.(ISO 6887-2:2003)

UNE-CEN ISO/TS 15216-1:2013 (Ratificada)

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 1: Método para la determinación cuantitativa (ISO/TS 15216-1:2013, Versión corregida 2013-05-01) (Ratificada por AENOR en agosto de 2013.)

UNE-EN ISO 6887-1:2000

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales. (ISO 6887-1:1999).

UNE-EN ISO 6887-3:2004

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 3: Reglas específicas para la preparación de pescados y productos de la pesca. (ISO 6887-3:2003)

UNE-EN ISO 6887-4:2004

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 4: Reglas específicas para la preparación de productos distintos a leche y productos lácteos, carne y productos cárnicos y, pescados y productos de la pesca (ISO 6887-4:2003).

UNE-EN ISO 6887-4:2004/A1:2012

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 4: Reglas específicas para la preparación de productos distintos a leche y productos lácteos, carne y productos cárnicos y, pescados y productos de la pesca. (ISO 6887-4:2003/Amd 1:2011).

UNE-EN ISO 6887-4:2004/AC:2005

Estado: ANULADA  /  2017-09-13

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte4: Reglas específicas para la preparación de productos distintos a leche y productos lácteos, carne y productos cárnicos y, pescados y productos de la pesca. (ISO 6887-4:2003)

UNE-EN 14526:2005

Estado: ANULADA  /  2017-06-14

Productos alimenticios. Determinación de saxitoxina y dc-saxitoxina en mejillones. Método por HPLC con derivatización precolumna mediante oxidación con peróxido o peryodato.

UNE-EN ISO 6579:2003 ERRATUM:2007 V2

Estado: ANULADA  /  2017-05-26

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Salmonela spp. (ISO 6579:2002)

UNE-EN ISO 6579:2003

Estado: ANULADA  /  2017-05-26

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Salmonela spp. (ISO 6579:2002)

UNE-EN ISO 6579:2003/A1:2007

Estado: ANULADA  /  2017-05-26

Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Método horizontal para la detección de Salmonela spp. Modificación 1: Anexo D: Detección de Salmonella spp. en heces de animales y en muestras ambientales en la etapa de producción primaria. (ISO 6579:2002/Amd 1:2007)

UNE-EN 14176:2004

Estado: ANULADA  /  2017-05-17

Productos alimenticios. Determinación de ácidos domóicos en mejillones mediante HPLC.

UNE-EN ISO 16140:2003

Estado: ANULADA  /  2016-12-28

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Protocolo de validación de métodos alternativos (ISO 16140:2003).

UNE-EN ISO 16140:2003/A1:2012

Estado: ANULADA  /  2016-12-28

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Protocolo de validación de métodos alternativos. Modificación 1. (ISO 16140:2003/AMD 1:2011)

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