Home>Encuentra tu norma>Comités Técnicos de Normalización>Comité
Comité

Comité:

CTN 34 - Productos alimentarios

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Campo de Actividad:
Normalización de: Los productos alimenticios y alimentos transformados destinados a la alimentación humana y animal, en los aspectos de: - Terminología; - Muestreos; - Métodos de ensayo y análisis; - Especificaciones de producto; - Condiciones de seguridad. Manipulación y transporte; - Almacenamiento; - Envasado y etiquetado. Con exclusión de: - La metodología que permite realizar el examen de las propiedades organolépticas mediante los sentidos y las técnicas adecuadas para objetivar los resultados con ayuda de métodos estadísticos apropiados competencia del CTN 87. - Los productos alimenticios no transformados, destinados al consumo en su estado natural y los sistemas para su producción u obtención y cualquier otro aspecto relacionado con los mismos, que serán objeto del órgano técnico de normalización correspondiente. - Los aceites para pinturas o barnices competencia del CTN 48 "Pinturas y barnices".
Estructura:

SC 3 Vinagres

SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

SC 5 Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo

SC 6 Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal

SC 8 Especias, hierbas culinarias y condimentos

SC 9 Cereales y productos derivados

SC 10 Autenticidad de los alimentos

GT 2 Productos cárnicos curado-madurado

GT 3 Levadura de panificación

Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34  Productos alimenticios*

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

CEN/TC 302  Leche y productos lácteos. Métodos de análisis y muestreo

CEN/TC 307  Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal y subproductos. Métodos de muestreo y análisis

CEN/TC 327  Alimentos para animales. Métodos de muestreo y análisis

CEN/TC 338  Cereales y sus derivados

CEN/TC 453  Complementos nutricionales compatibles con la prevención del dopaje

CEN/TC 460  Autenticidad de los alimentos

CEN/WS 083  Carne de pollo separada mecánicamente

* Alguna de las actividades de este TC corresponden a otros AEN/CTN.

Normas elaboradas por el comité: CTN 34: 1398

UNE-ENV 14166:2006

Estado: ANULADA  /  2009-09-29

Productos alimenticios. Determinación de la vitamina B6 mediante ensayo microbiológico.

UNE-ENV ISO 11133-1:2001

Estado: ANULADA  /  2009-09-16

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Guía para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1: Directrices generales para el aseguramiento de la calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio. (ISO/TR 11133-1:2000)

UNE-EN ISO 3960:2005

Estado: ANULADA  /  2009-07-01

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de peróxidos (ISO 3960:2001).

UNE-EN 12393-2:2000

Estado: ANULADA  /  2009-06-03

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 2: Métodos de extracción y lavado.

UNE-EN 12393-3:2000

Estado: ANULADA  /  2009-04-29

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 3: Determinación y ensayos de confirmación.

UNE-EN ISO 663:2002

Estado: ANULADA  /  2009-04-22

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del contenido en impurezas insolubles. (ISO 663:2000)

UNE-EN 12393-1:2000

Estado: ANULADA  /  2009-04-01

Alimentos no grasos. Métodos de residuos múltiples para la determinación de residuos de pesticidas mediante cromatografía de gases. Parte 1: Consideraciones generales.

UNE-EN ISO 707:1998

Estado: ANULADA  /  2009-03-18

Leche y productos lácteos. Guía de las técnicas de muestreo. (ISO 707:1997).

UNE-EN ISO 8381:2001

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Alimentos infantiles a base de leche. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 8381:2000)

UNE-EN ISO 7328:2000

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Helados y preparados para helados a base de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7328:1999)

UNE-EN ISO 7208:2000

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Leche desnatada, lactosuero y mazada. Determinación del contenido en materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7208:1999).

UNE-EN ISO 1736:2001

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1736:2000)

UNE-EN ISO 2450:2000

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Nata. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 2450:1999).

UNE-EN ISO 1854:2002 ERRATUM

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Queso de suero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1854:1999).

UNE-EN ISO 1854:2000

Estado: ANULADA  /  2009-02-25

Queso de suero. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1854:1999).

UNE-EN ISO 1737:2000

Estado: ANULADA  /  2009-02-18

Leche evaporada y leche condensada. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1737:1999)

UNE-ENV 14164:2007 EX

Estado: ANULADA  /  2008-10-22

Productos alimenticios. Determinación de vitamina B6 mediante HPLC.

UNE-EN ISO 734-2:2001

Estado: ANULADA  /  2008-10-08

Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite. Parte 2: Método por extracción rápida. (ISO 734-2:1998)

UNE-EN ISO 664:1996

Estado: ANULADA  /  2008-07-30

Semillas oleaginosas. Reducción de la muestra para laboratorio a muestra para ensayo. (ISO 664:1990).

UNE-EN ISO 6885:2001

Estado: ANULADA  /  2008-07-16

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de anisidina. (ISO 6885:1998)

Volver a resultados Nueva Búsqueda

Aenor más

Diseñe su colección personalizada de normas. Manténgala actualizada.