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Comité

Comité:

CTN 34/SC 6 - Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal

Secretaría:
AFOEX - ASOCIACION NACIONAL DE EMPRESAS PARA EL FOMENTO DE LAS OLEAGINOSAS Y SU EXTRACCION
Relaciones Internacionales:

ISO/TC 34/SC 2 

ISO/TC 34/SC 11  Productos alimenticios. Aceites y grasas de origen animal y vegetal

CEN/TC 307  Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal y subproductos. Métodos de muestreo y análisis

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 6: 327

UNE-EN 14105:2025

Estado: VIGENTE  /  2025-04-16

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido en glicerol libre y total y de mono-, di- y triglicéridos.

UNE-EN ISO 18363-3:2025

Estado: VIGENTE  /  2025-03-12

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de cloropropanodioles (MCPD) y glicidol unidos a ácidos grasos por GC/MS. Parte 3: Método de transesterificación ácida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol. (ISO 18363-3:2024).

UNE-EN ISO 20122:2024

Estado: VIGENTE  /  2024-12-04

Aceites vegetales. Determinación de hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) y de hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) mediante cromatografía líquida de alta resolución y cromatografía de gases acopladas a un detector de ionización de llama (HPLC-GC-FID) en línea. Método para límites de cuantificación bajos. (ISO 20122:2024, Versión corregida 2024-11).

UNE-EN 14110:2020

Estado: VIGENTE  /  2024-12-03

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de metanol.

UNE-EN ISO 3657:2024

Estado: VIGENTE  /  2024-03-06

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de saponificación. (ISO 3657:2023).

UNE-EN ISO 734:2024

Estado: VIGENTE  /  2024-02-21

Harinas de semillas oleaginosas. Determinación del contenido de aceite. Método por extracción con hexano (o éter de petróleo). (ISO 734:2023).

UNE-EN 14109:2003

Estado: VIGENTE  /  2023-12-04

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME), Determinación del contenido de potasio mediante espectrometría de absorción atómica.

UNE-EN 14108:2003

Estado: VIGENTE  /  2023-12-04

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME) Determinación del contenido de sodio mediante espectrometría de absorción atómica.

UNE-EN 14107:2003

Estado: VIGENTE  /  2023-12-04

Productos derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del contenido de fósforo mediante espectrometría de emisión con plasma acoplado inductivo (ICP).

UNE-EN 14106:2003

Estado: VIGENTE  /  2023-12-04

Productos derivados de grasas y aceites. Ésteres metílicos de ácidos grasos(FAME). Determinación del contenido de glicerol libre.

UNE-EN ISO 12872:2023

Estado: VIGENTE  /  2023-07-05

Aceites de oliva y aceites de orujo de oliva. Determinación del contenido de monopalmitato de 2-glicerilo. (ISO 12872:2022).

UNE-EN 14111:2022

Estado: VIGENTE  /  2022-11-23

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de yodo.

UNE-EN ISO 18363-1:2022

Estado: VIGENTE  /  2022-09-21

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de ésteres de cloropropanodioles (MCPD) y sus ácidos grasos y ésteres glicidílicos y sus ácidos grasos mediante GC/MS. Parte 1: Método basado en la transesterificación alcalina rápida y medición de 3-MCPD y medición diferencial para glicidol. (ISO 18363-1:2015).

UNE-EN ISO 18363-4:2022

Estado: VIGENTE  /  2022-05-18

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de ésteres de cloropropanodioles (MCPD) y sus ácidos grasos y ésteres glicidílicos y sus ácidos grasos mediante GC/MS. Parte 4: Método basado en la transesterificación alcalina rápida y medición de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol mediante GC-MS/MS. (ISO 18363-4:2021).

UNE-EN ISO 6321:2022

Estado: VIGENTE  /  2022-03-02

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del punto de fusión en tubos capilares abiertos. (ISO 6321:2021).

UNE-EN 14104:2021

Estado: VIGENTE  /  2022-01-05

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación del índice de acidez.

UNE-EN ISO 660:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-09-29

Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación del índice de acidez y de la acidez. (ISO 660:2020).

UNE-EN 14112:2021

Estado: VIGENTE  /  2021-09-22

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación de la estabilidad frente a la oxidación (ensayo de oxidación acelerada).

UNE-EN 14103:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-09

Derivados de aceites y grasas. Ésteres metílicos de ácidos grasos (FAME). Determinación de los contenidos en éster y en éster metílico del ácido linolénico.

UNE-EN ISO 665:2020

Estado: VIGENTE  /  2020-12-02

Semillas oleaginosas. Determinación del contenido de humedad y de materias volátiles. (ISO 665:2020).

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