Comité:
GT 2 Edulcorantes
GT 3 Plaguicidas
GT 5 Biotoxinas: micotoxinas y ficotoxinas
GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria
GT 9 Vitaminas y carotenoides
GT 10 Elementos traza (metales pesados)
GT 11 Organismos geneticamente modificados
GT 12 Alérgenos alimentarios
GT 13 Contaminantes originados durante el procesado
ISO/TC 34/SC 9 Microbiología
ISO/TC 34/SC 16 Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares
CEN/TC 275 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales*
CEN/TC 463 Microbiología de la cadena alimentaria
* Alguna de las actividades de este TC corresponden a otros AEN/CTN.
Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 355
Estado: ANULADA / 2020-12-23
Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos basados en las proteínas. (ISO 21572:2013).
Estado: ANULADA / 2020-12-09
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Requisitos específicos y directrices para los ensayos de aptitud por intercomparativos. (ISO/TS 22117:2010)
Estado: ANULADA / 2020-07-22
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimenticios. Consideraciones generales y validación de los métodos.
Productos alimenticios. Detección de alérgenos mediante métodos biológicos moleculares. Parte 1: Consideraciones generales.
Productos alimenticios. Detección de alérgenos mediante métodos inmunológicos. Parte 1: Consideraciones generales
Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 2: Apio (apium graveolens). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas mediante PCR en tiempo real. (Ratificada por AENOR en enero de 2014.)
Estado: ANULADA / 2020-07-01
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de virus de la hepatitis A y norovirus en alimentos utilizando RT-PCR en tiempo real. Parte 2: Método para la determinación cualitativa (ISO/TS 15216-2:2012, versión corregida 2013-05-01) (Ratificada por AENOR en agosto de 2013.)
Estado: ANULADA / 2019-12-05
Alimentos no grasos. Determinación de residuos de N- metilcarbamato. Parte 1: Método por Cromatografía Líquida de Altas Características (HPLC) con lavado por extracción en fase sólida (SPE).
Análisis de alimentos. Biotoxinas. Criterios de los métodos de análisis de micotoxinas.
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, zinc, cobre, hierro y cromo mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras obtención de cenizas secas..
Productos alimenticios. Determinación de saxitoxina y dc-saxitoxina en mejillones. Método de HPLC con transformación química post-columna.
Estado: ANULADA / 2019-10-01
Alimentos de origen vegetal. Multimétodo para la determinación de residuos pesticidas en aceites vegetales por LC-MS/MS (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en noviembre de 2017.)
Productos alimenticios. Directrices para la calibración y determinación cuantitativa de residuos pesticidas y contaminantes orgánicos mediante métodos cromatográficos (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en noviembre de 2017.)
Estado: ANULADA / 2019-04-03
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Métodos horizontales para las técnicas de toma de muestras a partir de superficies utilizando placas de contacto e hisopos.
Estado: ANULADA / 2019-03-20
Alimentos de origen vegetal. Determinación de residuos de plaguicidas utilizando GC-MS y/o LC-MS /MS seguido de extracción/división de acetonitrilo y método de purificación dispersiva SPE-QuEChERS.
Estado: ANULADA / 2018-11-08
Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en cereales y productos derivados. Parte 1: Método por cromatografía líquida de alta resolución con lavado en gel de sílice. (ISO 15141-1:1998).
Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en cereales y productos derivados. Parte 2: Método por cromatografía líquida de alta resolución con lavado en bicarbonato. (ISO 15141-2:1998).
Estado: ANULADA / 2018-06-27
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método por cromatografía de líquidos de alta resolución de intercambio iónico (HPLC/IC). Para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos hortícolas.
Estado: ANULADA / 2018-02-21
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección y recuento de Campylobacter spp. Parte 1: Método de detección. (ISO 10272-1:2006).
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