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Número de resultados: 25
UNE-EN ISO 15213-1:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-12-20
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias. (ISO 15213-1:2023).
CTN 34/SC 4/GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria
UNE-EN ISO 20976-2:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-04
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 2: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de inactivación y parámetros cinéticos. (ISO 20976-2:2022).
UNE-EN ISO 22174:2025 UNE
Estado: Vigente / 2025-04-09
Microbiología de la cadena alimentaria. Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección y cuantificación de microorganismos. Requisitos generales y definiciones. (ISO 22174:2024).
UNE-EN ISO 16140-4:2021/A1:2025 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 4: Protocolo para la validación de métodos en un único laboratorio. Modificación 1: Validación de una porción de análisis de mayor tamaño para métodos cualitativos. (ISO 16140-4:2020/Amd 1:2024).
UNE-EN ISO 16140-2:2016/A1:2025 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 2: Protocolo para la validación de métodos alternativos (registrados) frente a los métodos de referencia. Modificación 1: Revisión de la evaluación de los datos del estudio comparativo de métodos cualitativos, cálculos del nivel relativo de detección en el estudio interlaboratorios, cálculo e interpretación del estudio de veracidad relativa, e incorporación de un protocolo de pruebas de esterilidad comercial para productos específicos. (ISO 16140-2:2016/Amd 1:2024).
UNE-EN ISO 7218:2025 UNE
Estado: Vigente / 2025-03-26
Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y guía para análisis microbiológicos. (ISO 7218:2024).
UNE-EN ISO 6887-1:2017/A1:2025 UNE
Estado: Vigente / 2025-02-12
Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y las diluciones decimales. Modificación 1: Requisitos y orientación sobre el uso de porciones de ensayo más grandes para métodos cualitativos. (ISO 6887-1:2017/Amd1:2024).
UNE-CEN ISO/TS 15213-3:2025 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 3: Detección de Clostridium perfringens. (ISO/TS 15213-3:2024).
UNE-EN ISO 15213-2:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-07-03
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 2: Recuento de Clostridium perfringens mediante la técnica de recuento de colonias. (ISO 15213-2:2023).
UNE-EN ISO 17468:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-06-05
Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos técnicos y recomendaciones para el desarrollo o la revisión de métodos de referencia normalizados. (ISO 17468:2023).
UNE-EN ISO 18743:2016/A1:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-04-17
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección de larvas de Trichinella en carne por el método de digestión artificial. Modificación 1: Estudios de validación del método y características del desempeño. (ISO 18743:2015/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 6888-1:2022/A1:2024 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Método que utiliza un medio de agar Baird-Parker. Modificación 1. (ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 6888-2:2022/A1:2024 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 2: Método que utiliza un medio de agar de plasma de conejo con fibrinógeno. Modificación 1. (ISO 6888-2:2021/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 10272-2:2018/A1:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-01-24
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y enumeración de Campylobacter spp. Parte 2: Técnica de recuento de colonias. Modificación 1: Incorporación de métodos para la confirmación e identificación molecular de Campylobacter spp. termotolerante, y modificación de los ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 10272-2:2017/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 10272-1:2018/A1:2023 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y enumeración de Campylobacter spp. Parte 1: Método de detección. Modificación 1: Inclusión de métodos para la confirmación e identificación molecular de Campylobacter spp. termotolerante, el uso de un suplemento de crecimiento en el caldo Preston y modificación de los ensayos de rendimiento de los medios de cultivo. (ISO 10272-1:2017/Amd 1:2023).
UNE-EN ISO 16654:2002/A2:2023 UNE
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la detección de Escherichia coli O157. Modificación 2: Incorporación de ensayos de rendimiento de todos los medios de cultivo y reactivos. (ISO 16654:2001/Amd 2:2023).
UNE-EN ISO 21872-1:2018/A1:2023 UNE
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para determinación de Vibrio spp. Parte 1: Detección de Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae y Vibrio vulnificus potencialmente enteropatógenos. Modificación 1: Incorporación de ensayos de rendimiento para los medios de cultivo y reactivos. (ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023).
PNE-EN ISO 18744:2016/prA1:2025 PROY
Estado: Tramitación
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección y recuento de Cryptosporidium y Giardia en vegetales de hoja verde y bayas. Modificación 1: Estudios de validación de métodos y características de rendimiento (ISO 18744:2016/DAmd 1:2025)
PNE-prEN ISO 24914 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP) para la detección de microorganismos y marcadores genéticos asociados. Requisitos generales y definiciones (ISO/DIS 24914:2025)
PNE-EN ISO 16140-7 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 7: Protocolo para la validación de métodos de identificación de microorganismos (ISO 16140-7:2024)
PNE-EN ISO 6579-4 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 4: Identificación de Salmonella Typhimurium monofásica (1,4,[5],12:i:-) mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR) (ISO 6579-4:2025)
PNE-prEN ISO 23691 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Determinación y utilización de valores cardinales (ISO/DIS 23691:2024)
PNE-prEN ISO 13136-2 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC). Parte 2: Método horizontal para la caracterización de aislados de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) (ISO/DIS 13136-2: 2024)
PNE-prEN ISO 13136-1 PROY
Microbiología de la cadena alimentaria. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC). Parte 1: Método horizontal para la detección y aislamiento de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) (ISO/DIS 13136-1: 2024)
PNE-ISO 16649-2 PROY
Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli beta-glucuronidasa positivo Parte 2: Técnica de recuento de colonias a 44ºC utilizando 5-bromo-4-cloro-3-indol beta-D-glucuronato.
