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Número de resultados: 373
UNE-EN 12396-1:2000 UNE
Estado: Vigente / 2025-03-05
Alimentos no grasos. Determinación de residuos de ditiocarbamato y de disulfuro de tiuram. Parte 1: Método espectrométrico.
CTN 34/SC 4 Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales
UNE-EN 12396-2:2000 UNE
Alimentos no grasos. Determinación de residuos de ditiocarbamato y de disulfuro de tiuram. Parte 2: Método por cromatografía de gases.
UNE-EN 14332:2005 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico en alimentos de origen marino por espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFAAS) tras digestión por microondas.
UNE-EN 14627:2006 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico total y de selenio mediante generación de hidruros y espectrometría de absorción atómica (HGAAS) tras digestión a presión.
UNE-EN 14177:2004 UNE
Estado: Vigente / 2024-12-09
Productos alimenticios. Determinación de patulina en zumos claros y turbios y en purés de manzana. Método por HPLC con purificación por cromatografía de reparto líquido/líquido.
UNE-EN 14123:2008 UNE
Productos alimenticios. Determinación de aflatoxina B1 y de la suma de las aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en avellanas, cacahuetes, pistachos, higos y pimentón molido. Método por cromatografía líquida de alta resolución con transformación química postcolumna y purificación en columna de inmunoafinidad.
UNE-EN 12821:2009 UNE
Productos alimenticios. Determinación de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta eficacia. Medición de colecalciferol (D3) o ergocalciferol (D2).
UNE-EN 16852:2017 UNE
Productos alimenticios. Determinación de carbamato de etilo en aguardientes de frutas de hueso, aguardiente de hollejo de frutas de hueso y otras bebidas espirituosas. Método por GC-MS.
UNE-CEN/TS 16621:2015 EX UNE
Análisis de productos alimenticios. Determinación de benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, criseno y benzo(b)fluoranteno en productos alimenticios por cromatografía líquida de alta resolución con detección de fluorescencia (HPLC-FD).
UNE-EN 17855:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-11-27
Productos alimenticios. Requisitos mínimos de rendimiento para la medición cuantitativa de los alérgenos alimentarios leche, huevo, cacahuete, avellana, almendra, nuez, anacardo, nuez de pecán, nuez de Brasil, pistacho, nuez de macadamia, trigo, altramuz, sésamo, mostaza, soja, apio, pescado, moluscos y crustáceos.
UNE-EN 12014-5:1997 UNE
Estado: Vigente / 2024-09-17
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o niritos. Parte 5: Determinación enzimática del contenido de nitratos en alimentos a base de hortalizas, para niños y bebés.
UNE-EN 12014-7:2000 UNE
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitrato y/o nitrito. Parte 7: Método de flujo continuo para la determinación del contenido de nitrato en hortalizas y productos derivados de hortalizas tras reducción con cadmio.
UNE-EN 1785:2004 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen grasa. Análisis de las 2-alquilciclobutanonas por cromatografía de gases/espectrometría de masas.
UNE-EN 14083:2003 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio y molibdeno mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFEAA) tras digestión a presión.
UNE-EN 14084:2003 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión en microondas.
UNE-EN 14148:2004 UNE
Productos alimenticios. Determinación de vitamina K1 mediante HPLC.
UNE-EN 15505:2008 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de sodio, magnesio y calcio por espectrometría de absorción atómica de llama (AAS) tras digestión en microondas.
UNE-EN 15517:2008 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico inorgánico en algas por espectrometría de absorción atómica con generación de hidruros (HGAAS).
UNE-EN 13804:2013 UNE
Estado: Vigente / 2024-08-22
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Consideraciones generales y requisitos específicos.
UNE-EN 15662:2019 UNE
Alimentos de origen vegetal. Método múltiple para la determinación de residuos de plaguicidas mediante análisis basados en GC y LC tras extracción con acetonitrilo y limpieza mediante SPE por dispersión. Método QuEChERs.
UNE-EN 12856:2001 UNE
Estado: Vigente / 2024-03-12
Productos alimenticios. Determinación de acesulfamo-K, aspartamo y sacarina. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-EN 16155:2012 UNE
Productos alimenticios. Determinación de sucralosa. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-EN 17851:2024 UNE
Estado: Vigente / 2024-03-06
Productos alimenticios. Determinación de elementos y sus especies químicas. Determinación de Ag, As, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, U y Zn en productos alimenticios mediante espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS) tras digestión a presión.
UNE-EN 16204:2012 UNE
Estado: Vigente / 2024-01-29
Productos alimenticios. Determinación de toxinas algales lipofilas(DSP-toxinas, Yesotoxinas, Azaspiracidas, Pectenotoxinas) en crustáceos y productos de crustáceos mediante LC-MS/MS.
UNE-EN ISO 15213-1:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-12-20
Microbiología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección y recuento de Clostridium spp. Parte 1: Recuento de Clostridium spp. sulfito-reductores mediante la técnica de recuento de colonias. (ISO 15213-1:2023).
CTN 34/SC 4/GT 6 Microbiología de la cadena alimentaria
UNE-EN 1988-1:2000 UNE
Estado: Vigente / 2023-11-09
Productos alimenticios. Determinación de sulfitos. Parte 1: Método de Monier-Williams optimizado.
UNE-EN 1988-2:2000 UNE
Productos alimenticios. Determinación de sulfitos. Parte 2: Método enzimático.
UNE-EN 15111:2007 UNE
Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación del contenido de yodo por ICP-MS (espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo).
UNE-EN 15634-5:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-25
Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Detección cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.
UNE-EN 16857:2018 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-20
Productos alimenticios. Determinación de benceno en bebidas no alcohólicas, otras bebidas y otros alimentos para lactantes a base de vegetales por cromatografía de gases con espacio de cabeza acoplado a espectrometría de masas (HS-GC-MS).
UNE-EN 16858:2017 UNE
Productos alimenticios. Determinación de melamina y ácido cianúrico en productos alimenticios mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/SM).
UNE-EN 12014-2:2018 UNE
Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 2: Método por cromatografía de líquidos de alta resolución de intercambio iónico (HPLC/IC) para la determinación del contenido de nitratos en hortalizas y productos hortícolas.
UNE-EN ISO 20976-2:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-10-04
Microbiología de la cadena alimentaria. Directrices y requisitos para la realización de ensayos de desafío de productos alimenticios y piensos. Parte 2: Ensayos de desafío para estudiar el potencial de inactivación y parámetros cinéticos. (ISO 20976-2:2022).
UNE-EN ISO 22753:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-09-20
Análisis de biomarcadores moleculares. Método de evaluación estadística de los resultados analíticos obtenidos mediante el ensayo de subgrupos de muestras de granos y semillas modificados genéticamente. Requisitos generales. (ISO 22753:2021, Versión corregida 2022-11).
UNE-CEN ISO/TS 17728:2015 UNE
Estado: Vigente / 2023-09-01
Microbiología de la cadena alimentaria. Técnicas de muestreo para el análisis microbiológico de alimentos para consumo humano y animal (ISO/TS 17728:2015) (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en septiembre de 2023.)
UNE-EN 16923:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-07-12
Productos alimenticios. Determinación de toxina T-2 y HT-2 en cereales y productos de cereales para lactantes y niños pequeños mediante extracción por SPE y HPLC-MS/MS.
UNE-EN 1379:1997 UNE
Estado: Vigente / 2023-06-05
Productos alimentarios. Determinación de sacarina y ciclamato en preparados de edulcorantes de mesa líquidos. Método por cromatografía de líquidos de alta resolución.
UNE-EN 1376:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de sacarina en preparados de edulcorantes de mesa. Método espectrofotométrico.
UNE-EN 1378:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de aspartamo en preparados de edulcorantes de mesa. Método por cromatografía de líquidos de alta resolución.
UNE-EN 1377:1997 UNE
Productos alimentarios. Determinación de acesulfamo-K en preparados deedulcorantes de mesa. Método espectrofotométrico.
UNE-EN 1786:1997 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contengan hueso. Método espectroscópico de resonancia electrónica (ESR).
UNE-EN 12857:2001 UNE
Productos alimenticios. Determinación de ciclamato. Método por cromatografía líquida de alta resolución.
UNE-EN 1788:2002 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados de los que se pueden extraer silicatos minerales mediante termoluminiscencia (TL).
UNE-EN 13784:2002 UNE
Productos alimenticios. Ensayo cometa de ADN para la detección de alimentos irradiados. Método de cribado.
UNE-EN 13783:2002 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados usando la técnica de epifluorescencia después de filtrado y recuento en placa de la flora aeróbica (DEFT/APC). Método de cribado.
UNE-EN 1784:2004 UNE
Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen grasa. Análisis de hidrocarburos por cromatografía de gases.
UNE-EN 15054:2007 UNE
Alimentos no grasos. Determinación de clormecuat y mepicuat. Método por LC-MS.
UNE-EN 15055:2007 UNE
Alimentos no grasos. Determinación de clormecuat y mepicuat. Método por LC-MS/MS.
UNE-CEN/TS 17062:2019 UNE
Alimentos de origen vegetal. Multimétodo para la determinación de residuos pesticidas en aceites vegetales por LC-MS/MS (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en octubre de 2019.)
UNE-EN 17641:2023 UNE
Estado: Vigente / 2023-05-24
Productos alimenticios. Método múltiple para la determinación de aflatoxinas, deoxinivalenol, fumonisinas, ocratoxina A, toxina T-2, toxina HT-2 y zearalenona por LC-MS/MS.
