UNE-EN 18003:2025

Autenticidad de los alimentos. Determinación del contenido de 16-O-metil-cafestol en café verde y en café tostado. Método HPLC.

Food authenticity - Determination of 16-O-Methylcafestol content of green and roasted coffee - HPLC-method

Authenticité des aliments - Détermination de la teneur en 16-O-méthylcafestol du café vert et torréfié - Méthode CLHP