UNE-EN 13708:2002

Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen azúcar cristalizado mediante espectroscopia de resonancia paramagnética electrónica (RPES).

Foodstuffs - Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR spectroscopy.

Produits alimentaires. Détection par spectroscopie de Résonance Paramagnétique Electronique d'aliments ionisés contenant des sucres cristallisés.