UNE-EN 15166:2009

Maquinaria para el procesado de alimentos. Máquinas automáticas para seccionar las canales de animales de carnicería. Requisitos de seguridad e higiene.

Food processing machinery - Automatic back splitting machines of butchery carcasses - Safety and hygiene requirements

Machines pour les produits alimentaires - Machines automatiques à fendre les carcasses d'animaux de boucherie - Prescriptions relatives à la sécurité et à l'hygiène