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Comité

Comité:

CTN 34/SC 4 - ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

Secretaría:
FIAB - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE INDUSTRIAS DE LA ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS
Relaciones Internacionales:

CEN/TC 275  Análisis de los productos alimenticios. Métodos horizontales

ISO/TC 34/WG 20 

ISO/TC 34/SC 9  Microbiología

ISO/TC 34/SC 16  Métodos horizontales para el análisis de biomarcadores moleculares

Normas elaboradas por el comité: CTN 34/SC 4: 282

UNE-CEN/TS 17062:2019 (Ratificada)

Estado: VIGENTE  /  2019-10-01

Alimentos de origen vegetal. Multimétodo para la determinación de residuos pesticidas en aceites vegetales por LC-MS/MS (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en octubre de 2019.)

UNE-CEN/TS 17061:2019 (Ratificada)

Estado: VIGENTE  /  2019-10-01

Productos alimenticios. Directrices para la calibración y determinación cuantitativa de residuos pesticidas y contaminantes orgánicos mediante métodos cromatográficos (Ratificada por la Asociación Española de Normalización en octubre de 2019.)

UNE-CEN/TS 15633-2:2013 (Ratificada)

Estado: VIGENTE  /  2019-06-30

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos inmunológicos. Parte 2: Determinación de avellanas con un método de inmunoensayo enzimático. (Ratificada por AENOR en junio de 2013.)

UNE-CEN/TS 15633-3:2013 EX

Estado: VIGENTE  /  2019-06-30

Productos alimenticios. Detección de alérgenos mediante métodos inmunológicos. Parte 3: Determinación cuantitativa de la presencia de avellana con un inmunoensayo enzimático utilizando anticuerpos policlonales y detección de proteínas por el método de Lowry.

UNE-EN ISO 6888-1:2000/A2:2019

Estado: VIGENTE  /  2019-06-12

Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa-positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 1: Técnica que utiliza el medio agar de Baird-Parker. Modificación 2: Incorporación de un ensayo de confirmación alternativo utilizando el método por picadura en agar RPF. (ISO 6888-1:1999/Amd 2:2018).

UNE-EN ISO 17604:2015

Estado: VIGENTE  /  2019-04-30

Microbiología de la cadena alimentaria. Toma de muestras de canales para el análisis microbiológico. (ISO 17604:2015).

UNE-EN ISO 18593:2019

Estado: VIGENTE  /  2019-04-03

Microbiología de la cadena alimentaria. Métodos horizontales para toma de muestras de superficies (ISO 18593:2018)

UNE-EN 15662:2019

Estado: VIGENTE  /  2019-03-20

Alimentos de origen vegetal. Método múltiple para la determinación de residuos de plaguicidas mediante análisis basados en GC y LC tras extracción con acetonitrilo y limpieza mediante SPE por dispersión. Método QuEChERs.

UNE-EN 15637:2009

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Alimentos de origen vegetal. Determinación de residuos de plaguicidas utilizando LC-MS/MS seguido de extracción con metanol y lavado utilizando tierras diatomeas.

UNE-EN 1528-1:1997

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Alimentos grasos. Determinación de pesticidas y bifenilos policlorados (PCBs). Parte 1: Generalidades.

UNE-EN 14185-1:2003

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Alimentos no grasos. Determinación de residuos de N- metilcarbamato. Parte 1: Método por Cromatografía Líquida de Altas Características (HPLC) con lavado por extracción en fase sólida (SPE).

UNE-EN 1785:2004

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Detección de alimentos irradiados que contienen grasa. Análisis de las 2-alquilciclobutanonas por cromatografía de gases/espectrometría de masas.

UNE-EN 14131:2004

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de folatos mediante análisis microbiológico.

UNE-EN 15517:2008

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de arsénico inorgánico en algas por espectrometría de absorción atómica con generación de hidruros (HGAAS).

UNE-EN 14084:2003

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, cinc, cobre y hierro mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras digestión en microondas.

UNE-EN 14083:2003

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio y molibdeno mediante espectrometría de absorción atómica en horno de grafito (GFEAA) tras digestión a presión.

UNE-EN 14082:2003

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de plomo, cadmio, zinc, cobre, hierro y cromo mediante espectrometría de absorción atómica (EAA) tras obtención de cenizas secas..

UNE-EN 15505:2008

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de elementos traza. Determinación de sodio, magnesio y calcio por espectrometría de absorción atómica de llama (AAS) tras digestión en microondas.

UNE-EN 14177:2004

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de patulina en zumos claros y turbios y en purés de manzana. Método por HPLC con purificación por cromatografía de reparto líquido/líquido.

UNE-EN 12821:2009

Estado: VIGENTE  /  2019-02-01

Productos alimenticios. Determinación de vitamina D mediante cromatografía líquida de alta eficacia. Medición de colecalciferol (D3) o ergocalciferol (D2).